El arte de cortar jamón

El Instituto Cervantes ha incluido en su programa cultural de los próximos meses una serie de seminarios en los que el jamón será el protagonista. La empresa Spanish Ham Master es la encargada de llevar a cabo estos seminarios-talleres llamado “La cultura del jamón”.

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Spanish Ham Master es una empresa especializada en el corte de jamón profesional en eventos privados, dirigida por el maestro del jamón, Jose Sol. Pueden presumir de ser los primeros en cortar jamón en un avión privado o de ser los proveedores oficiales del Manchester United. Para el equipo de Genteventos, ya son unos viejos conocidos, ya que hemos podido degustar y aprender con ellos en varias Spanish Ham Experience que realizan por todo Reino Unido.

Las sesiones del Cervantes consistirán en clases teóricas sobre las especificaciones de cada Denominación de Origen, explicación de las características de cada jamón y un taller de corte. Jose hará hincapié en la importancia de la nueva normativa del jamón ibérico que el gobierno ha aprobado para evitar el fraude y despejar todas las incógnitas ayudando al consumidor final.

Para la primera sesión del 7 de Febrero os tenemos preparada una sorpresa muy especial, EXCLUSIVA para nuestros seguidores de Facebook. Sorteamos dos invitaciones para la Master Class inaugural que incluye degustación de jamón, embutidos y vino cortesía de Marqués del Puerto. Para participar, tenéis que compartir este cartel en vuestro FACEBOOK y ser seguidores de Genteventos!

Cartel Genteventos

7 Febrero 6:30pm

Sesión 1. Master Class inaugural con clase teórica y degustación de jamón y embutidos con vino cortesía de Marqués del Puerto.

7 Marzo 6:30pm

Sesión 2. DO Guijuelo & Taller de corte

4 Abril 6:30pm

Sesión 3. DO Dehesa de Extremadura & Taller de corte

9 Mayo 6:30pm

Sesión 4. DO Valle de los Pedroches & Taller de corte

6 Junio 6:30pm

Sesión 5. DO Huelva & Taller de corte

4 Julio 6:30pm

Sesión 6. DO Trevélez y Taller de corte

8 Agosto 6:30pm

Sesión 7. DO Teruel y Taller de corte

Tarifas:

Seminario completo:

Tarifa normal £210

Tarifas con descuentos* £150

Máster Class:

Tarifa normal £20

Tarifa con descuentos* £15

Sesión individual:

Tarifa general £35

Tarifa con descuentos* £25

*Descuento para miembros del Instituto Cervantes de Londres, estudiantes, desempleados y jubilados.

Para seguir a Spanish Ham Master:

www.spanishhammaster.co.uk

www.facebook.com/spanishhammaster

Patricia Israel

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Patricia Israel

Patricia Israel

Creadora, editora y web manager de Genteventos Blog. Licenciada en Derecho y Comunicación Audiovisual, escribir y comunicar siempre han sido sus caminos para llegar a las personas. Utilizar el poder de internet para informar a un amplio público, fue la primera piedra para este proyecto. Ha encontrado en la ciudad de Londres, su paraíso personal y profesional para llevar a cabo sus próximas metas.

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